O milho
A Labruja tem uma grande tradição no cultivo do milho, é sem dúvida, a par da cultura do vinho, a mais importante para estas populações.
A sementeira do milho faz-se em abril e maio. Primeiro lavrava-se a terra com auxílio das vacas e em seguida semeava-se o milho com o sacho ou com o semeador. Enquanto pequeno faz-se o sacho e a rega, após todo o crescimento corta-se as pontas perto da espiga (o pondão, para alimentar os animais). No final de setembro faz-se a desfolhada. Depois de seco malhava-se o milho com os malhos.